향이 좋은 깻잎

       향이 좋은 깻잎

 

깻잎은 향이 좋아 쌈이나, 나물, 장아찌..등으로 많이 먹습니다.

나무가 다 자라면 참깨를 얻을 수 있는데,

다들 알고 계시듯 참깨의 크기는 모래알 크기로 정말 작은데,

참깨 나무를 베어 햇볕에 잘 말린 후 작대기로 깨를 털어

참깨만 모음니다.

한대, 한말의 참깨를 모으는데, 참깨나무도 많이 필요하고

시간도 많이 필요하네요..

 

 

제 생각에 참깨 재배는 정말 힘든 일 같습니다.

세상에 쉬운 일은 없지만요..

 

깻잎을 구입 할 때는

짙은 녹색으로 부드러운 것이 좋으며, 줄기가 마르지 않고

크기가 일정한 것이 좋습니다.

깻잎은 비타민A와 C가 풍부하여 피부미용에 좋다고 하네요~