가래에 좋은 도라지

     가래에 좋은 도라지

 

도라지는 산과 들에 주로 자라고 있습니다.

여름이 되면 분홍색이나 흰색의 꽃이 피며,

꽃 봉우리 안에는 도라지의 씨앗이 들어 있습니다.

 

 

 

저는 어릴 적 도라지와 함께 더덕을 캐기 위해

봄에 산과 들판을 돌아 다녔네요.

봄에 가는 이유는 여름이나 가을이면 들과 산에

풀이 너무 많아서 돌아다니기 힘들고, 뱀도 많기 때문이죠.

 

어떻게 보면 도라지나 더덕은 꽃이 핀 다음 찾기가 더 쉬울 수 있습니다.

멀리서도 꽃만 찾으면 되니까요..

 

 

도라지를 구입 할 경우에는

잔뿌리가 많고, 원뿌리는 인삼처럼 갈라진 것이 좋습니다.

사포닌 성분으로 가래에 좋고, 혈당 강화 작용을 하며

콜레스테롤을 낮춰 준다고 하네요.

또한 섬유소질이 많고, 비타민과 무기질이 풍부하여

다이어트 할 때 섭취하면 좋다고 합니다.