겨울 철 감기에 좋은 낑깡

     겨울 철 감기에 좋은 낑깡

 

낑깡은 감귤처럼 생겼는데, 크기는 탁구공 정도 됩니다.

원산지는 중국이며, 남부지방에서 과수로 심는다고 하네요.

낑깡을 금귤이라고도 한답니다.

 

낑깡은 관상용으로 보급되었으나, 지금은 식용으로 쓰이고 있습니다.

구입시 선명한 노란색으로 잘랐을 때 씨가 적어야 하며

톡쏘는 신맛이 나는 것이 좋습니다.

 

 

보관시에는 낑깡이 물에 잠길 정도에 소금을 넣어

잘 섞어 1~2분간 흔들어 주면 표면의 농약을 제거 할 수 있어

보름 정도는 신선하게 보관을 할 수 있다고 합니다.

 

낑깡의 껍질에 갈락탄, 펜토산, 플라보노이드 등의

성분과 비타민C와 유기산이 많아 겨울철 감기에 좋고,

칼로리가 낮아 비만인 사람에게 좋습니다.

하지만, 너무 많은 양을 먹는 것은 피하는 것이 좋습니다.