가람돌고래 이야기

        부드럽고 달콤한 멜론

군침도는 멜론은 과육이 부드럽고 즙이 달콤하며 상큼합니다.

멜론의 원산지는 북아프리카/중앙아시아 및 인도 등으로 보고 있으나

중동에도 야생형을 재배하고 있기 때문에 단정하기는 어렵다네요.

참외의 한 품종으로 박과의 1년생 식물의 멜론.

멜론을 구입 할 때, 그물무늬가 촘촘하고 선명하고 손으로 눌러봤을 때

쉽게 들어가지 않으며 꼭지가 신선한 것이 좋답니다.

멜론은 바람이 잘 통하는 상온에 3~4일 정도 보관한 뒤

랩에 싸써 냉장고에 4~5시간 정도 두었다 먹으면

당도와 씹는 맛이 높아집니다.

너무 차가워지면 단맛이 감소하므로 냉장고에 오랫동안 두지 않는 것이 좋습니다.

보관 온도는 1~5도시가 좋다네요~