가람돌고래 이야기

             알송달송한 포도

알맹이가 주렁주렁 달린 포도는 장과 이며 7~8월에 맛있게 익습니다.

향미가 좋고, 과즙이 풍부하며 성숙함에 따라 당분이 증가하고 산이 감소하며

완숙하면 당분이 최대가 된다네요~

포도의 당분은 보통 14~15%이며, 향미성분으로는 여러 가지

유기산이 있는데, 주석산과 사과산이 대부분을 차지한다고 하네요.

원산지는 아시아 서부의 흑해연안과 카프카 지방으로 알려져 있으며

현재 세계 과일 생산량의 1/3을 차지하며, 당분을 많이 함유해 피로회복에 좋고

비타민 A, B, B2, C, D 등이 풍부해 신진대사에 도움을 준다고 하네요.

또한 무기질도 들어 있습니다... 근육과 뼈를 튼튼하게 하고 이뇨작용을 하며

생혈 및 조혈작용을 하여 빈혈에 좋으며, 충치를 예방 할 수 있다고 합니다.

그리고 항암 성분이 있어 항암효과가 있다고 하네요.

무더운 여름철에 맛있는 포도를 많이 먹어야겠네요^^

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